近日，江安县政协开展“校园餐管理运行”专题视察并召开座谈会。县政协副主席林丽参加视察并出席会议。 

视察组一行先后前往阳春镇桐梓中心校、江安中学小坝校区，实地了解校园餐食材采购验收流程、储存管理规范、加工操作标准、餐食搭配情况、留样检测要求、人员健康管理等各个环节的管控措施，并听取了两所学校负责人就校园餐管理运行、食品安全保障、营养改善等情况的汇报，详细询问了校园餐经费使用、学生就餐反馈及当前工作中存在的困难和问题。

会上，县教育体育局、县市场监管局就全县校园餐管理运行工作情况作了汇报；县委编办、县人社局、县财政局等结合职能职责作了发言；与会委员围绕食材采购验收、餐食营养搭配、后厨规范管理、经费使用监管、家校协同监督等方面提出意见建议。

视察组强调，校园餐管理运行工作关乎广大学生的身体健康和成长发育，是关乎民生福祉的重要工程，也是县委、县政府重点关注的民生实事。要提高政治站位，深入贯彻落实校园食品安全相关要求，以高度的责任感和使命感抓实校园餐管理运行各项工作；要聚焦关键环节，严格规范食材采购、储存、加工、留样等全流程管控，落实“双人或多人联检”制度，筑牢校园餐安全防线；要优化营养供给，聘请专业营养师科学搭配餐食，丰富菜品种类，推动校园餐从“吃得安全”向“吃得营养、吃得健康”升级；要压实责任链条，明确学校主体责任、部门监管责任，健全家校协同监督机制，形成齐抓共管的工作格局；要健全长效机制，完善校园餐管理制度，强化从业人员培训，持续提升校园餐管理运行规范化、精细化水平。